Работа: в Северо-Казахстанской области, 1 вакансия

Обязанности:

• организация и управление производственным процессом, руководство коллективом;
• оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи,
• разработка и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия, с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ),
• подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья,
• Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания; и др

Требования:

• высшее или

...